Referentes de merenderos de la Capital se capacitaron en Manejo de Cultivos y Alimentación
Ministerio de Desarrollo Social Noticias de Salta Capacitación 04/05/2022 10:50La Secretaría de Políticas Sociales y el INTA AER Valle de Lerma continúan capacitando en el marco de acciones tendientes a fortalecer la seguridad y soberanía alimentaria.
Se realizó la capacitación sobre “Manejo de Cultivos y Alimentación”
La Secretaría de Políticas Sociales del Ministerio de Desarrollo Social dictó una capacitación “Manejo de Cultivos y Alimentación” junto a profesionales de INTA AER Valle de Lerma destinada a referentes de merenderos de Capital.
Al inicio de la capacitación, Valeria Zapiola y Camila Diez, hicieron una introducción sobre seguridad y soberanía alimentaria, y brindaron conceptos de educación alimentaria y nutricional y las propiedades nutricionales de los alimentos que se producen en la huerta.
Luego, Rene Yanse de INTA AER Valle de Lerma continuó con la temática del manejo de cultivos: tipos de huertas, cultivos de la temporada otoño/invierno, semillas y forma de germinación, preparación del suelo, riego, cuidados, plagas, entre otros.
De la capacitación participaron cerca de 20 referentes de merenderos, que además recibieron cartillas, folletos y semillas de estación.
Los talleres que brinda la Secretaría de Políticas Sociales están destinados a merenderos, comedores, parroquias, entre otras instituciones y se enmarcan en las acciones por la autoproducción de alimentos a escala familiar y comunitaria.
Participaron de esta iniciativa además, Cáritas Salta y el CIC de B° Solidaridad.
Fuente: Secretaría de Prensa y Comunicación
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