Mujeres de comunidades originarias adquieren habilidades de cocina
Ministerio de Desarrollo Social Noticias de Salta Capacitación 03/06/2016 12:00El Ministerio de Asuntos Indígenas y Desarrollo Comunitario dicta una capacitación para brindar a las comunidades originarias las herramientas necesarias que permitan adquirir las habilidades culinarias básicas para lograr una alimentación saludable, teniendo en cuenta la disponibilidad de alimentos y la autoproducción familiar.
La Secretaría de Políticas Sociales del Ministerio de Asuntos Indígenas y Desarrollo Comunitario, a cargo de Christian Saade, informó que en la comunidad ubicada en el kilómetro 27 Ruta 86 se dicta el programa Mi Cocina, Mi Familia.
Reciben capacitación más de 60 mujeres pertenecientes a las comunidades originarias de El Pacará, Tonono, El Paraíso, Arenales, Las Moras, Pozo Nuevo, El Sauzal, El Bobadal y Km 14, km 6 de la ruta 86, de los departamentos San Martín y Rivadavia.
El objetivo es mejorar los niveles de vida de la población vulnerable de la provincia, brindando herramientas a través de capacitaciones para adquirir las habilidades culinarias básicas que les permita lograr una alimentación saludable, teniendo en cuenta la disponibilidad de alimentos y la autoproducción familiar.
A cada destino se traslada una Escuela de Gastronomía Móvil, que cuenta con todo el equipamiento necesario para el dictado de clases a 60 personas, divididas en tres turnos. Cada clase será de 4 horas diarias y la capacitación tendrá una duración de 15 días. La próxima capacitación se dictará en Embarcación.
Tres instructores gastronómicos, más un docente en el área de huerta familiar están a cargo de los cursos. Mediante este proceso educativo las madres capacitadas puedan desarrollar una alimentación adecuada para sus hijos y grupo familiar.
En un trabajo articulado con las Secretarías de Desarrollo Humano y el municipio de Tartagal, a cargo de Sergio Leavy, se coordinó la logística y traslado de las alumnas para que puedan participar de la capacitación.
Mi Cocina, Mi Familia es un programa que se desarrolla en el marco de un convenio entre la Secretaría de Políticas Sociales y la Fundación Mabra.
Fuente: Secretaría de Comunicación
.jpeg)
AVISOS
