Diseñan capacitaciones y analizan mejoras de infraestructura para el sector avícola

Ministerio de Producción y Minería Noticias de Salta Capacitación 09/03/2016 10:15

La Mesa de Avicultura trabaja para finalizar las obras de clasificaderos de huevos en granjas de la provincia y planifica jornadas de capacitación y transferencia tecnológica destinadas al sector productivo

Durante la nueva reunión de la Mesa provincial de Avicultura, sus integrantes dialogaron sobre la importancia de avanzar en la finalización de las obras de clasificaderos de huevos en granjas salteñas, con el objetivo de eficientizar el tránsito de los productos hacia otros puntos del país. Además continúan trabajando en la elaboración de un ciclo de capacitaciones y transferencia tecnológica dirigidas a los diferentes actores del sector productivo en Salta.

Desde la Secretaría de Asuntos Agrarios propusieron desarrollar un relevamiento de cuáles son los granjeros interesados y rubricar un compromiso de avance y finalización de obra, para ser puesto a consideración del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y avanzar en el Transito Interprovincial de Productos.

El director general de Ganadería Ignacio Chavarría informó que también trataron la temática de avanzar hacia una planta de obtención de huevo en polvo (deshidratado), ya que se trata de un producto de altísimo valor agregado con importantes posibilidades de exportación, otorgándole valor al huevo ante sobreoferta.

Participaron de la reunión el coordinador de la mesa de Avicultura, Leandro Beltrán, autoridades del Senasa Salta y Jujuy, Universidad Católica de Salta y representantes de granjas de diferentes puntos de la provincia de Salta.

Fuente: Secretaría de Comunicación

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