Certificaron competencias 60 auxiliares gastronómicos
Ministerio de Producción y Minería Noticias de Salta Capacitación 02/06/2016 13:00Con los certificados que se entregaron hoy en Capital, el Ministerio de Trabajo capacitó a residentes de 19 ciudades de la provincia de Salta, totalizando alrededor de 1140 personas capacitadas.
El ministro de Trabajo, Eduardo Costello encabezó hoy la entrega de certificados a 60 alumnos que finalizaron los cursos del programa de Formación Gastronómica Comunitaria.
La cartera laboral junto a la fundación MA-BRA llevaron adelante durante 21 días talleres de formación donde alumnos lograron certificar y calificar competencias en cocina argentina, internacional, panadería y pastelería, cafetería, protocolo y etiqueta de la mesa, manipulación de alimentos, seguridad e higiene, administración gastronómica, cata y degustación de vinos. Las clases se desarrollaron en instalaciones de la Vicaría Nuestra Señora de la Salud de Villa Palacios.
Costello sostuvo que este programa permite que más salteños puedan contar con una herramienta al momento de encarar un proyecto laboral personal o en relación de dependencia. Hoy el 80% de las personas que recibieron capacitación mediante el programa de Formación Gastronómica Comunitaria están trabajando y eso es una muestra del éxito de este proyecto.
El mercado laboral y en especial el gastronómico, exige elevados niveles de preparación, este programa que llevamos adelante junto a la fundación cuenta con contenidos que están a la altura de las dichas exigencias y posibilita al alumno responder a los requerimientos pedidos.
Por su parte el párroco de la Vicaría, Carlos Aguilera, agradeció el apoyo del Ministerio de Trabajo y destacó la labor del equipo de la fundación y alentó a los alumnos a poner todo para encarar nuevos proyectos laborales, confiando en los conocimientos adquiridos.
Participaron de la entrega el director de la fundación MA-BRA, Juan Cabrera, el subsecretario de Empleo, Nelson Lecuona, el cuerpo de capacitadores de la fundación y público en general.
Fuente: Secretaría de Comunicación
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