60 egresados del curso Mi Cocina Mi Familia de General Mosconi recibieron su certificado

Ministerio de Desarrollo Social Noticias de Salta Capacitación 04/09/2025 17:08

El curso forma parte de las políticas territoriales de educación alimentaria, orientadas a la protección de la niñez y de las familias. Además es una formación con salida laboral, ya que los participantes, al concluir la capacitación reciben sus certificados como auxiliares en gastronomía profesional.

60 egresados del curso Mi Cocina Mi Familia de General Mosconi recibieron su certificado.

La secretaria de Primera Infancia, Niñez y Familia del Ministerio de Desarrollo Social, Carina Iradi y la intendenta de General Mosconi, Ana Guerrero Palma encabezaron la entrega de certificados a 60 participantes del curso "Mi Cocina Mi Familia", como Auxiliares en Gastronomía y Cocina Saludable.

Con el acompañamiento de una profesional en nutrición y de cocineros profesionales, los participantes del curso incorporaron técnicas de cocción, de higiene y seguridad de los alimentos, de corte de carnes y verduras a lo largo de 14 días. El curso “Mi Cocina Mi Familia” forma parte de las políticas territoriales de educación alimentaria, orientadas a la protección de la niñez y de las familias. Asimismo, se constituye como una formación con salida laboral, ya que los participantes también cuentan con una herramienta que les posibilita proyectarse como emprendedores gastronómicos certificados.

Esta oferta formativa forma parte de una política de promoción de la alimentación saludable y se implementa de manera articulada entre el Ministerio de Desarrollo Social del Gobierno de Salta, a través de la Secretaría de Primera Infancia, Niñez y Familia; la municipalidad de General Mosconi; Fundación Mabra y, cuenta con el apoyo financiero de Unicef.

Acompañaron el acto la subsecretaría de Primera Infancia, Marcela Alarcón; el director de la formación "Mi cocina Mi familia" y representante de Fundación Mabra, Juan Cabrera y la Directora de Acompañamiento Familiar en Contextos Rurales, María Belén Chalup.