Se realiza la entrega de cámaras frigoríficas a mataderos municipales
Ministerio de Producción y Minería Noticias de Salta 28/05/2013 08:20La iniciativa se encuentra en el marco del Plan de Mejoramiento de Establecimientos de Faena y con el objetivo de mejorar las condiciones de conservación de los productos cárnicos.
Cámara.
El Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable, realiza la entrega de 7 cámaras frigoríficas a distintos municipios de la provincia de Salta. La iniciativa se encuentra en el marco del Plan de Mejoramiento de Establecimientos de Faena y con el objetivo de mejorar las condiciones de conservación de los productos cárnicos.
El objetivo de la medida es que los mataderos de categoría municipal alcancen una mayor y mejor efectividad en las tareas que allí se desarrollan, brindando productos de calidad a los ciudadanos y mejorar la condición higiénica sanitaria de los productos cárnicos.
Los mataderos que se ven beneficiados con la adquisición de cámaras frigoríficas son La Merced, La Viña, El Carril, El Bordo, El Galpón, Joaquín V. González y el Quebrachal. Las mismas fueron compradas mediante licitación pública de diciembre de 2012.
El anuncio se efectuó desde la Dirección General de Ganadería, dependiente de la Secretaría de Asuntos Agrarios. Se instruyó a los productores y carniceros sobre la normativa vigente, requisitos y demás cuestiones relevantes a los efectos del funcionamiento de los establecimientos de faena.
Fuente: Secretaría de Comunicación
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