Se conmemoró el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca

Ministerio de Salud Pública Noticias de Salta Salud 06/05/2016 10:00

Con un acto en Plaza 9 de Julio y actividades recreativas, se difundió detalles de la patología, se realizó talleres y se entregó material didáctico a la población. La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales.

La secretaria de Nutrición y Alimentación Saludable del Ministerio de Salud Pública, Gladys Perna, encabezó las actividades que se desarrollaron en Plaza 9 de Julio, de la Capital, en el marco del Día Internacional de la Enfermedad Celíaca que se conmemora el 5 de mayo y que fue instituido con el objetivo de concientizar a la comunidad sobre esta patología y promover la búsqueda de soluciones para las personas afectadas.

Por este motivo, se organizó de manera conjunta con la Comisión Provincial de Celiaquía, la Asociación Celíaca Argentina Filial Salta, y la Cooperadora Asistencial de la Municipalidad de Salta, una serie de actividades que incluyeron charlas informativas, entrega de material didáctico, difusión del tipo de alimentación que debe recibir una persona celíaca, promoción de la actividad física, y consultas en los hospitales San Bernardo, Oñativia y Materno Infantil, entre otras.

La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden padecerla tanto niños como adultos. Actualmente, la incidencia es mayor en mujeres, que en varones.

La patología tiene un alto grado de prevalencia en la población de nuestro país pues, de acuerdo a estimaciones del Ministerio de Salud de la Nación, una de cada cien personas la padecen. Las características propias de la enfermedad condicionan la calidad de vida de las personas afectadas y de sus familias. Una vez diagnosticada, su tratamiento consiste únicamente en una dieta estricta de Alimentos Libres de Gluten (ALG), que deberá mantenerse de por vida.

Fuente: Secretaría de Comunicación

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