Reciben su certificación 60 auxiliares en gastronomía de Colonia Santa Rosa

Ministerio de Desarrollo Social Noticias de Salta Desarollo Social 12/06/2025 08:26

Son participantes del ciclo de formación Mi Cocina Mi Familia que impulsa el Ministerio de Desarrollo Social con el apoyo de Unicef Argentina y en articulación con Fundación Mabra y el municipio.

Reciben su certificación 60 auxiliares en gastronomía de Colonia Santa Rosa

Certificación a 60 auxiliares en gastronomía

Un total de 60 participantes del curso de gastronomía profesional y cocina saludable Mi Cocina Mi Familia recibieron en Colonia Santa Rosa su certificación habilitante para promover la nutrición saludable en el hogar con materias primas de producción local y también poder emprender en el rubro gastronómico local. Cada uno de ellos y ellas, aprendieron a lo largo de 14 días recetas y métodos de cocción de la mano de chef especialistas.

La implementación del curso Mi Cocina Mi Familia forma parte de las políticas territoriales que impulsa el Ministerio de Desarrollo Social, a través de la Secretaría de Primera Infancia, Niñez y Familia; la Subsecretaría de Primera Infancia con el apoyo de Unicef Argentina y la articulación con Fundación Mabra y la Municipalidad de Colonia Santa Rosa.

El objetivo de cada ciclo que se implementa junto a adultos y adultas referentes de crianza, es fortalecer a las familias en su conocimiento sobre cocina y nutrición saludable para que el primer lugar donde se aplique lo aprendido sea en la propia cocina hogareña y utilizando los frutos, vegetales y demás alimentos de producción local, de variedad amplia y con un aporte nutricional que acompañe el desarrollo saludable de los niños y niñas de la casa desde su primera infancia. El próximo taller será en Morillo.

Encabezó el acto de entrega en representación del ministro Mario Mimessi, la secretaria de Primera Infancia, Niñez y Familia, Carina Iradi junto al Intendente de Colonia Santa Rosa, Juan Navarro y el presidente de fundación Mabra, Juan Cabrera. Y con el acompañamiento de la subsecretaria de Primera Infancia, Marcela Alarcón; la directora de Acompañamiento en Contexto Rural; Belén Chalup y de la secretaria de Acción Social local, Ramona Rosario.