Prosiguen en la provincia los operativos de decomiso de carne no apta para consumo humano
Ministerio de Producción y Minería Noticias de Salta Operativos 18/05/2016 11:30Un total de 490 kilogramos de carne que carecía de sellos de inspección veterinaria y documentación respaldatoria, fueron decomisados en operativos realizados por el Registro de Operadores de la Carne.
Carne decomisada.
Personal del Registro de Operadores de la Carne fiscalizó 90 locales comerciales de Pichanal, Embarcación y Colonia Santa Rosa, y procedió al decomiso de 490 kilogramos de carne bovina que no poseían los sellos de inspección veterinaria y la documentación necesaria. El programa dependiente de la Secretaría de Asuntos Agrarios trabaja para garantizar la calidad de los productos que compran los consumidores y también regularizar la situación de los comercios que funcionan en la provincia.
Los operativos fueron efectuados en 86 carnicerías y cuatro cámaras frigoríficas. Se detectaron cinco carnicerías que carecían de la inscripción en el Registro de Operadores de la Carne, y fueron intimadas a realizar los trámites correspondientes.
Los inspectores informaron que la carne decomisada era producto de la faena clandestina. Desde la Dirección General de Ganadería invitan a los propietarios que aún no inscribieron sus locales comerciales y establecimientos a realizar los trámites necesarios para regularizar su situación. Para más información comunicarse al teléfono 0387-4370302 o dirigirse a España 625 (entrepiso) de la ciudad de Salta.
Fuente: Secretaría de Comunicación
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