Promocionaron los beneficios del consumo de banana salteña para el deporte

Ministerio de Producción y Minería Noticias de Salta Producción 09/05/2017 07:40

En el Raid de Los Andes 2017, el Gobierno difundió las tendencias en la agroindustria y apoyó al sector de frutas tropicales locales. Destacaron los estándares de calidad de la banana salteña que posee la menor cantidad de aplicaciones de fitosanitarios, en relación a los frutos del exterior

Recientemente se cumplió en Salta otra edición del Raid Columbia de Los Andes, una competencia extrema de trail running con la participación de más de 2.000 competidores que recorrieron durante tres días, paisajes de las provincias de Salta y Jujuy.

En este contexto, a través del programa de agroindustria del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable se promovió la participación de productores salteños de bananas.

Esta iniciativa se propuso a través de la Mesa Institucional y de Coordinación Gastronómica Turística Cultural y de Agroindustria, que tiene por objetivo poner en valor los atributos intangibles de los agroalimentos y la agroindustria salteña resaltando el agregado de valor de las diversas producciones de la Provincia.

En este sentido, se gestionó un stand institucional donde se exhibieron los productos, se entregaron folletos informativos sobre el cultivo y consumo de los frutos tropicales.

Siguiendo el programa de la competencia, el stand se instaló durante dos días en el Hotel Alejandro I y en el predio del Centro de Convenciones Salta, donde se montó un campamento para el raid.

Desde allí se mostraron los estándares de calidad de la banana salteña que posee la menor cantidad de aplicaciones de fitosanitarios en relación a los frutos competidores provenientes del exterior; para este fin se contó con el apoyo del “cluster de frutas tropicales salteñas” y las secretarías de Asuntos Agrarios e Industria.

Tanto productores como el público en general celebraron poder contar con este espacio de información y promoción que se complementó con la actividad deportiva; y desde la Secretaría de Deportes se convocó a participar en próximos eventos tales como la Copa Argentina en el club Gimnasia y Tiro.

Mesa Institucional

La Mesa Institucional y de Coordinación Gastronómica Turística Cultural y de Agroindustria se conformó a fines del año pasado y está integrada por diversos organismos del Estado, asociaciones de productores, cooperativas, INTA, INTIi, las universidades, como así también la Cámara Gastronómica.

Mediante su trabajo articulado se busca destacar los productos agroalimenticios, los sabores diferenciados, las alternativas de valoración industrial que, como en este caso, incluyen la sustitución de importaciones de frutas tropicales procesadas, el desarrollo de nuevos productos para un mercado de dulces y conservas regionales o, incluso, el desarrollo de una cuenca proveedora de materia prima para industrias radicadas fuera de la región.

Fuente: Secretaría de Comunicación

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