Planifican acciones para la campaña 2013 de cultivos andinos
Ministerio de Turismo y Deportes Noticias de Salta 25/03/2013 17:00Además se planearon estrategias para mejorar la sociabilización de yacón, a fin de aumentar la superficie y avanzar en el proceso de su industrialización. También se analizaron las estrategias a seguir a fin de promover y continuar con la recuperación de material genético del maíz andino.
Foto ilustrativa
Con la coordinación de funcionarios del ministerio de Ambiente y Producción Sustentable, se realizó una nueva reunión de la mesa de Cultivos Andinos, en la que se organizaron las acciones a desarrollar para la campaña 2013 de los cultivos de yacón, maíz, quinoa y papa andina.
Durante el encuentro de los integrantes de la mesa de Cultivos Andinos desarrollado en la secretaría de Asuntos Agrarios, se organizaron las acciones a realizar a lo largo de la presente campaña en relación a los cultivos de yacón, maíz, quinoa y papa andina, con medidas tendientes a propender una identidad varietal y origen de la semilla en los cultivos de quinoa y papa.
En la reunión de la mencionada mesa productiva del ministerio de Ambiente y Producción Sustentable, también se planificaron acciones tendientes a fin de ejecutar la segunda fase del programa de quinoa, donde se incluye toda la cadena de valor en la que se deberá mejorar la calidad del producto, con el manejo del cultivo, siembra y cosecha mecanizada, saponificación, comercialización y estudio de mercado.
Además se planearon estrategias para mejorar la sociabilización de yacón, a fin de aumentar la superficie y avanzar en el proceso de su industrialización. También se analizaron las estrategias a seguir a fin de promover y continuar con la recuperación de material genético del maíz andino.
En el temario de la mesa de Cultivos Andinos, otro punto tratado son las alternativas para fortalecer las cooperativas de productores de papa (Santa Victoria – El Alfarcito) y mejorar de ese modo su comercialización. Finalmente se propuso la organización de actividades a incluir en el calendario del comité internacional por el año internacional de la quinoa.
Respecto al origen e identidad de la semilla de quinoa y papa, se solicitó la ejecución de un proyecto de investigación que identifique cuales son los eco-tipos que más se adaptan en nuestras zonas productoras para la producción de papa andina y quinoa, así mismo los productores proveerán el material genético que disponen, la superficie para los ensayos y su experiencia sobre el comportamiento de dicho material en años anteriores, como su participación activa en los ensayos para su posterior multiplicación.
En ese sentido destacaron los productores que es importante partir de una semilla de probada calidad, ya que les permitiría no solo bajar los costos sino también un mejor posicionamiento en los mercados y por ende una mejor rentabilidad.
Fuente: Secretaria de Comunicación
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