Pimentoneros de Cachi y Payogasta establecieron contacto con una cooperativa
Ministerio de Producción y Minería Noticias de Salta 28/02/2013 07:51Se trata de la Cooperativa Agropecuaria y Forestal San Carlos – Valles Calchaquíes Sur que unciona desde hace cinco años, con 42 socios que aportan hasta el 50% de su producción al establecimiento.
Encuentro de productores.
Pequeños productores de Cachi y Payogasta conocieron el trabajo que lleva adelante la Cooperativa Agropecuaria y Forestal San Carlos – Valles Calchaquíes Sur. Luego de interiorizarse del funcionamiento del establecimiento, fijaron contacto con sus directivos con la posibilidad de desarrollar un trabajo conjunto.
El viaje del grupo fue impulsado por la Secretaría de Asuntos Agrarios de la Provincia y se hizo gracias al apoyo de las municipalidades de Cachi y Payogasta, que dispusieron su traslado.
La Cooperativa Agropecuaria y Forestal San Carlos – Valles Calchaquíes Sur funciona desde hace cinco años, con 42 socios que aportan hasta el 50% de su producción al establecimiento. En total, contabilizan 150 hectáreas.
Por la incorporación de maquinaria que realizó en los últimos años, la Cooperativa trabaja en dar valor a la producción de pimiento para pimentón de la zona. Son varios los pasos avalados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), desde el secado de la producción, el fraccionamiento y el empaquetado.
El subsecretario de Planificación Productiva, Germán Albrecht, destacó el apoyo que productores de ese sector reciben del Gobierno salteño para que sigan creciendo. “Es importante que todos se puedan desarrollar. En este caso, los pimentoneros de los Valles Calchaquíes tienen una herramienta importante para adecuar sus productos a los requerimientos y posicionarse mejor en el mercado”, indicó el funcionario.
Fuente: Secretaría de Comunicación
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