Nuevo curso de manipulación de Alimentos en La Casona de la Paz

Ministerio de Desarrollo Social Noticias de Salta Desarrollo Social 01/02/2024 09:20

Con la participación de 50 personas, esta iniciativa gratuita del Ministerio de Desarrollo Social y la Municipalidad de Salta busca formar a aquellos que están o podrían estar en contacto con alimentos en diversas actividades.

Curso de Manipulación

La jornada inicial fue dirigida por profesionales de la Dirección de Espacios Públicos, especializados en la capacitación para quienes trabajan en elaboración, fraccionamiento, almacenamiento, transporte y comercialización de alimentos.

El curso responde a la necesidad de capacitar en inocuidad alimentaria, cumpliendo con disposiciones ministeriales y el Código Alimentario Argentino. La obtención del Carnet de Manipulación de Alimentos, con validez nacional por tres años, es el resultado para quienes completen y aprueben el curso.

Esta iniciativa no solo aborda la capacitación en seguridad alimentaria, sino que también contribuye al desarrollo sostenible de emprendedores locales en el ámbito de la alimentación.

La presentación contó con la participación de Josefina Nallar, secretaria de Fortalecimiento Socio Comunitario, Carlos Fernández, coordinador de la Secretaría, y Facundo Miranda, director de Abordaje Territorial.