Más de 250 trabajadores de salud fueron capacitados en el abordaje integral de la desnutrición infantil

Ministerio de Salud Pública Noticias de Salta Salud 08/05/2026 12:49

La jornada presencial se desarrolló en el hospital San Roque, de Embarcación, y reunió a equipos de salud de la Zona Sanitaria Norte, en el marco de una formación articulada entre el Ministerio de Salud Pública y la Universidad del Hospital Italiano.

Más de 250 trabajadores de salud fueron capacitados en el abordaje integral de la desnutrición infantil.

En el hospital San Roque, de Embarcación, se llevó a cabo el encuentro presencial del curso de actualización para el abordaje integral de la desnutrición infantil, una propuesta impulsada de manera conjunta por la Subsecretaría de Medicina Social del Ministerio de Salud Pública y la Universidad del Hospital Italiano.

La actividad reunió a más de 250 trabajadores de salud de distintas áreas operativas de la Zona Sanitaria Norte, entre ellos médicos, nutricionistas, enfermeros, agentes sanitarios, residentes e integrantes de organizaciones que trabajan en territorio.

El acto de apertura estuvo encabezado por el ministro de Salud Pública, Federico Mangione; un representante de la Universidad del Hospital Italiano, Pedro Daels; el intendente de Embarcación, Carlos Funes; y el gerente general del hospital San Roque, Javier Biurrun.

Durante la jornada, referentes de la Dirección de Nutrición y Alimentación Saludable presentaron la situación nutricional actual de la provincia y compartieron los resultados de encuestas realizadas a equipos de salud sobre las barreras detectadas durante la atención.

Posteriormente, equipos de los centros de recuperación nutricional infantil de Embarcación, Santa Victoria Este, Orán y Tartagal expusieron las experiencias y estrategias desarrolladas en cada dispositivo para el abordaje comunitario de la desnutrición infantil.

Además, se desarrolló el taller “Escuchando a la Memoria. Construyendo puentes para mejorar el diálogo intercultural y el acceso a la salud comunitaria”, coordinado por las profesionales Luisa Malek y Leda Kantor.

En ese marco, el titular de la cartera sanitaria, Federico Mangione destacó la consolidación del modelo de atención sociosanitaria en el norte provincial y remarcó que la disminución de los indicadores de mortalidad infantil es resultado del fortalecimiento del sistema sanitario y del trabajo territorial.

“Al inicio de la gestión nos encontramos con cifras críticas de mortalidad infantil por desnutrición. Hoy, gracias al trabajo articulado con fundaciones y equipos especializados, estamos obteniendo los resultados que buscábamos”, expresó el Ministro.

Asimismo, señaló que el fortalecimiento de los centros nutricionales permitió avanzar hacia una etapa enfocada en la prevención y el seguimiento comunitario. “No nos alegra abrir centros nutricionales; nuestra meta es que dejen de ser necesarios. Hoy contamos con dispositivos con baja ocupación, lo que demuestra que estamos en el camino correcto”, afirmó.

Por su parte, la subsecretaria de Medicina Social, Gabriela Dorigato, dijo que el encuentro permitió fortalecer estrategias de trabajo interdisciplinario e intercultural en las comunidades del norte provincial.

“Es importante que los equipos conozcan cómo evolucionó la situación nutricional en los últimos años y puedan ver que el trabajo técnico y comunitario está dando resultados”, expresó.

La funcionaria precisó que, desde el 2020, la provincia registra una tendencia sostenida a la baja en los índices de malnutrición infantil. “Comenzamos con indicadores cercanos al 3% en niños de 0 a 6 años y actualmente nos encontramos entre el 1,6% y el 1,8%, valores comparables con los parámetros nacionales”, explicó.

El gerente del hospital San Roque, de Embarcación, Javier Biurrun, remarcó la importancia del intercambio de experiencias entre equipos de salud y el fortalecimiento del trabajo en red.

“Esta jornada representa una oportunidad fundamental para construir nuevas herramientas y mejorar nuestras prácticas diarias frente a uno de los mayores desafíos sanitarios que enfrenta nuestra región”, dijo el profesional.

Cabe destacar que la capacitación se desarrolló durante abril bajo modalidad virtual y culminó con esta instancia presencial en Embarcación.

Participaron trabajadores de las áreas operativas de Colonia Santa Rosa, Pichanal, Aguaray, Coronel Juan Solá, Profesor Salvador Mazza, Santa Victoria Este, Embarcación, Orán, Tartagal, Rivadavia Banda Sur, General Enrique Mosconi, Hipólito Yrigoyen, Alto La Sierra, Urundel y La Unión.