Más de 130 mil prescripciones nutricionales realizó el hospital Materno Infantil en el primer semestre
Ministerio de Salud Pública Noticias de Salta Salud 04/08/2026 11:29Entre enero y junio de 2026, el servicio garantiza la asistencia nutricional de pacientes internados y ambulatorios mediante la elaboración de regímenes terapéuticos, raciones alimentarias, fórmulas enterales y acciones de seguimiento nutricional.
Más de 130 mil prescripciones nutricionales realizó el hospital Materno Infantil en el primer semestre.
La Unidad de Nutrición del Hospital Público Materno Infantil desarrolló, entre enero y junio de 2026, una intensa actividad asistencial a través de las áreas de Dietoterapia, Alimentación y Lactario. Durante ese período, el servicio realizó más de 130 mil prestaciones, destinadas a garantizar una atención nutricional segura y adecuada para pacientes internados y ambulatorios.
En el primer semestre del año se registraron más de 130.000 prescripciones de regímenes terapéuticos, se elaboraron más de 80.000 raciones alimentarias destinadas a pacientes hospitalizados y sus acompañantes, y se produjeron más de 70.000 biberones. Además, se dispensaron fórmulas enterales listas para administrar, contribuyendo a la atención de pacientes con requerimientos nutricionales específicos.
En consultorios externos, el equipo de nutricionistas realizó atenciones presenciales y virtuales, respondió interconsultas solicitadas por otros servicios hospitalarios y acompañó el seguimiento nutricional de pacientes neonatos, pediátricos, embarazadas y mujeres en tratamiento oncológico, fortaleciendo el abordaje interdisciplinario.
Educación alimentaria y seguimiento nutricional
Como parte de la atención integral, las profesionales desarrollaron anamnesis alimentarias, valoraciones antropométricas, monitoreo de la alimentación por vía oral y de nutrición enteral, cálculos calórico-proteicos, elaboración de planes alimentarios personalizados y al alta hospitalaria, además de actividades de educación alimentaria y nutricional dirigidas a pacientes y sus familias. La Unidad de Nutrición cumple un rol transversal dentro del Hospital Público Materno Infantil, acompañando el proceso asistencial desde la indicación médica del tratamiento nutricional hasta la producción y distribución de alimentos y preparados especiales destinados a las distintas áreas de internación y servicios críticos.
La jefa del Proyecto de Alimentación, Carmen Arechaga, destacó que detrás de cada prestación existe un trabajo permanente de planificación, gestión y organización. "La elaboración de los menús requiere considerar la disponibilidad de alimentos, los costos, la estacionalidad y las necesidades nutricionales de cada paciente, con el objetivo de garantizar una alimentación adecuada, segura y de calidad", destacó.
Fuente: Secretaria de Prensa y Comunicación.
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