La Provincia analiza en territorio un modelo de producción integrada con enfoque ambiental
Ministerio de Producción y Minería Noticias de Salta Producción 02/02/2026 17:00Una comisión técnica de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario recorrió el complejo agroganadero e industrial de Inversora Juramento para relevar su esquema productivo y tomar como referencia un modelo que integra producción, industria y sostenibilidad.
La Provincia analiza en territorio un modelo de producción integrada con enfoque ambiental
Una comisión técnica de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario realizó una visita al Establecimiento Agrícola Ganadero Juramento (Inversora Juramento) para relevar en territorio su modelo de producción integrada y analizar sus principales procesos productivos.
La recorrida estuvo integrada por el director de Agricultura, Juan Garay, la directora de Ganadería, Cecilia Fermoselle, Natalia Rangeon, jefa del Subprograma de Gestión Ambiental, y especialistas del área.
Durante el recorrido se analizó un sistema que articula agricultura, ganadería e industria, con incorporación de tecnología, control sanitario y una estrategia orientada al agregado de valor en origen.
El complejo productivo se desarrolla sobre 114.000 hectáreas y cuenta con un rodeo aproximado de 86.000 cabezas, integrando cría, recría y engorde a corral. La cadena se completa con un frigorífico propio en proceso de modernización, una red de comercialización con marcas propias y proyección hacia mercados internacionales.
Este esquema integrado agrega valor en origen, fortalece la actividad agroindustrial y genera empleo directo e indirecto en el interior provincial.
La visita forma parte de la agenda territorial de la Secretaría para identificar prácticas productivas replicables y orientar políticas públicas vinculadas al desarrollo agroindustrial.
Forestación y gestión ambiental
En el marco de la visita se abordaron específicamente las líneas de trabajo vinculadas a forestación y gestión ambiental, orientadas a mejorar las condiciones productivas desde una perspectiva ambiental y a incorporar prácticas asociadas al secuestro de carbono en el suelo.
En este tramo del recorrido participó Ximena López Domínguez, coordinadora del Vivero Forestal de Orán, quien acompañó el análisis de las acciones vinculadas a producción de plantines, restauración vegetal y protección ambiental aplicadas a los sistemas productivos.
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Fuente: Secretaría de Prensa y Comunicación
