Hasta el sábado continúa la Semana de la Miel en Salta
Ministerio de Producción y Minería Noticias de Salta Producción 20/05/2026 18:42En el marco del Día Mundial de las Abejas, que se conmemora todos los días 20 de mayo, productores y organizaciones de la provincia promueven el consumo de miel salteña, y destacan el rol esencial de las polinizadoras para la biodiversidad.
Hasta el sábado continúa la Semana de la Miel en Salta.
El 20 de mayo se conmemora el Día Mundial de las Abejas, una fecha destinada a generar conciencia sobre la importancia de las polinizadoras para la biodiversidad y la producción de alimentos.
En este contexto, el Ministerio de Producción y Minería acompaña las actividades de la Semana de la Miel 2026, bajo el lema “Más Miel, Más Vida”.
Las acciones son impulsadas junto a la Mesa Apícola Provincial y el apoyo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación, y tienen como objetivo promover el consumo de miel producida en Salta. También, visibilizar el enorme potencial apícola local, por nuestra diversidad geográfica y de flora.
La Secretaría de Desarrollo Agropecuario trabaja junto a los productores en los siguientes ejes:
Productividad: aumentar la escala de producción de las colmenas.
Integración de la cadena: incorporar salas de extracción y fraccionado local.
Valor agregado: impulsar la denominación de origen (según el origen floral y geográfico de Salta) para maximizar el beneficio económico del productor.
Calidad y mercados: brindar acompañamiento permanente en gestión de calidad y acceso a nuevos mercados comerciales.
A través de la apicultura salteña se busca alcanzar un impacto a nivel integral, mejorando la calidad de vida de las comunidades locales, consolidar un equipo de trabajo público-privado y asegurar la supervivencia de las abejas como agentes polinizadores esenciales.
Desde el pasado 14 de mayo y hasta el sábado 24 se realiza degustación y venta de mieles salteñas, muestras de indumentaria apícola y herramientas, charlas informativas, capacitaciones, talleres de cocina con miel, y visitas a apiarios.
Durante estos días las actividades se desarrollan en Metán, El Galpón, Coronel Juan Solá, Santa Victoria Este, San Carlos, Cafayate, Salta Capital, Pichanal y El Jardín.
Fuente: Secretaría de Prensa y Comunicación
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