Establecieron los ejes temáticos para la Mesa de Producción Orgánica
Ministerio de Producción y Minería Noticias de Salta 22/05/2013 09:10En una nueva reunión, se trabajó sobre la elaboración de los ejes temáticos siendo la capacitación para el sector productivo uno de los más importantes.
Foto de Archivo.
Con el objetivo de brindar a los productores y trabajadores relacionados al sector productivo las herramientas necesarias para un mayor y mejor desarrollo de sus productos, se reunió la Mesa de Producción Orgánica, dependiente del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable.
El organismo busca dar valor agregado a los productos orgánicos, mediante capacitaciones tendientes a elevar los conocimientos en materia de producción, comercialización y legislación.
La promoción y la comercialización son dos aspectos salientes en el marco de las capacitaciones que se prevén desarrollar para que los productores provinciales, puedan lograr el agregado de valor para los productos orgánicos, identificándolos y diferenciándolos de los productos convencionales.
Durante las siguientes reuniones de la mesa, se trabajará en la confección de un esquema de comercialización para pequeños productores que ya producen en forma orgánica y obtener de esa manera un posicionamiento adecuado en el mercado.
Otro punto que formará parte de los ejes estratégicos de la mesa, es el fortalecimiento de los lazos, afianzando la articulación entre el sector público (UNSa, INTA, secretaría de Asuntos Agrarios, secretaría de Industria, Comercio y Financiamiento, la secretaría de Ambiente, mesas, etc.) y con el sector privado (empresarios y productores de distintas escalas, cooperativas, asociaciones, etc.).
Además, los integrantes de la mesa plantearon como fundamental, identificar la producción orgánica en la provincia en lo que a hectáreas, lugar o zona se refiere, como así también conocer en detalle la demanda de producción orgánica en Salta, por parte de los ciudadanos.
Fuente: Secretaría de Comunicación
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