DÍA MUNDIAL DE LA NUTRICIÓN

Es necesaria una alimentación saludable para el bienestar mayor

Gobernación Noticias de Salta Personas Mayores 28/05/2025 14:17

En un llamado a la conciencia sobre la importancia vital de la nutrición, la Secretaría de las Personas Mayores de Salta, conmemora el Día Mundial de la Nutrición con un mensaje clave: una alimentación equilibrada es el pilar para la salud y el bienestar de los adultos mayores.

En conmemoración del Día Mundial de la Nutrición, que se celebra cada 28 de mayo por iniciativa de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Secretaría de las Personas Mayores de Salta destacó hoy la relevancia de una alimentación adecuada como pilar fundamental para la salud y el bienestar, especialmente en la etapa adulta. La jornada busca generar conciencia sobre la importancia de elegir alimentos que aporten los nutrientes necesarios para el organismo y evitar aquellos que puedan ser perjudiciales.

En este marco, la directora de Promoción Alimentaria y Nutricional de la Secretaría, Graciela Leal, enfatizó el compromiso del organismo con la educación y el fomento de hábitos saludables. "Hoy, en el Día Mundial de la Nutrición, queremos recordar a nuestras personas mayores que una alimentación equilibrada es una herramienta poderosa para mantener la vitalidad y prevenir enfermedades", afirmó Leal.

"No se trata solo de comer, sino de comer bien, de manera consciente y adaptada a nuestras necesidades. Es fundamental que, a medida que pasan los años, prestemos aún más atención a lo que elegimos poner en nuestro plato", agregó.

Leal también compartió recomendaciones clave para una nutrición óptima en la tercera edad: "Priorizar el consumo de frutas, verduras, legumbres y cereales integrales es esencial. Asimismo, es importante asegurar una ingesta adecuada de proteínas (carnes magras, pescado, huevos, lácteos) para el mantenimiento de la masa muscular. No debemos olvidar la hidratación, bebiendo suficiente agua a lo largo del día, y moderar el consumo de azúcares, grasas saturadas y sal. La planificación de las comidas y el disfrute de la cocina en casa también son pilares de una buena nutrición".

Finalmente, la directora subrayó el rol de la Secretaría de las Personas Mayores, a cargo de Juan Carlos Villamayor, en el acompañamiento de este proceso. "Desde nuestra área, promovemos constantemente talleres y actividades que brindan herramientas prácticas para una alimentación saludable y accesible. Creemos firmemente que una buena nutrición es un derecho y un camino hacia una mejor calidad de vida, permitiendo a nuestras personas mayores disfrutar de cada día con energía y plenitud. Cuidar nuestra salud empieza por cómo nos alimentamos", concluyó.

Fuente: Secretaría de Prensa

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