El Gobierno provincial trabajará conjuntamente con SENASA para fortalecer la producción apícola

Ministerio de Producción y Minería Noticias de Salta Producción 11/05/2026 15:37

Habilitación, registro y controles en salas de extracción de miel, garantizarán mejores estándares de inocuidad, calidad y trazabilidad en la provincia.

La Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Ministerio de Producción y Minería suscribió un convenio marco de cooperación con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), con el objetivo de fortalecer el sistema sanitario en las salas de extracción de miel que no realizan exportaciones directas.

El acuerdo fue firmado por el secretario, Diego Dorigato Manero, y el director del Centro Regional NOA Norte del organismo nacional, Leandro Rafael del Valle, con la presencia del ministro de Producción y Minería, Ignacio Lupión.
A través de este convenio, ambas instituciones trabajarán de manera coordinada en la habilitación, registro e inspección de establecimientos apícolas en la provincia, promoviendo el cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias, las buenas prácticas de manufactura y la trazabilidad de los productos.

El convenio también contempla el intercambio de información técnica y operativa, la implementación de mecanismos conjuntos de fiscalización y auditoría, y el desarrollo de instancias de capacitación y formación destinadas a afianzar el trabajo entre los organismos.

La iniciativa permitirá optimizar recursos y consolidar un sistema integrado sanitario y fitosanitario en Salta, fortaleciendo la calidad e inocuidad de la producción apícola provincial y acompañando el crecimiento del sector con mayores garantías para productores y consumidores.

Fuente: Secretaría de Prensa y Comunicación

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