Decomisaron 255 kilos de carne proveniente de la faena clandestina
Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable Noticias de Salta Operativos 03/08/2016 11:00En Pichanal, Embarcación y Colonia Santa Rosa fue decomisada esa cantidad de carne bovina y porcina, por proceder de la faena clandestina y carecer de sellos de inspección veterinaria.
Foto de Archivo
El Registro de Operadores de la Carne desarrolló nuevos operativos de control en las localidades de Pichanal, Embarcación y Colonia Santa Rosa. Durante las inspecciones se decomisó 255 kilogramos de carne no apta para consumo humano, proveniente de la faena clandestina. El objetivo es garantizar la calidad de los productos que compren los consumidores y los comercios adecúen su situación a las normativas vigentes.
El programa, dependiente del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable, efectuó cuatro decomisos y procedió al secuestro de 200 kilogramos de carne bovina y 55 de carne porcina. Se inspeccionaron además 81 carnicerías, y se determinó que tres de ellas no estaban inscriptas en el registro y se realizó la inscripción de dos nuevos operadores de la carne. Además fiscalizaron cuatro cámaras frigoríficas y se realizaron dos clausuras preventivas a lo largo de los operativos.
La carne decomisada provenía de faena clandestina, carecía de sellos de inspección veterinaria y documentación respaldatoria, no siendo apta para el consumo humano, lo que ponía en riesgo la salud pública de la población.
Para más información comunicarse al teléfono 0387-4370302 o dirigirse a España 625 (entrepiso) de la ciudad de Salta.
Fuente: Secretaría de Comunicación
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