Decomisaron 150 kilogramos de carne porcina en Metán
Ministerio de Producción y Minería Noticias de Salta Decomiso 10/11/2016 13:29Los productos provenían de la faena clandestina y carecían de sellos de inspección veterinaria, no siendo aptos para consumo humano.
Decomisaron 150 kilogramos de carne porcina en Metán
En San José de Metán, el Registro de Operadores de la Carne, desarrolló decomisos por un total de 150 kilogramos de carne porcina que provenía de la faena clandestina. La carne no tenía los sellos de inspección veterinaria y tampoco la documentación que respalde los productos, por lo que no eran aptos para consumo humano.
El personal del programa dependiente del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable, viajó a Metán para realizar una serie de operativos de control en esa localidad. Fiscalizaron 15 carnicerías y dos cámaras frigoríficas, detectando dos carnicerías que no estaban inscriptas en el registro.
Efectuaron la clausura preventiva de dos comercios que no estaban inscriptos en el Registro de Operadores de la Carne, y un nuevo operador realizó los trámites de inscripción. Los propietarios de los comercios fueron intimados para que en un plazo de diez días, procedan a regularizar su situación.
La función del programa es el control higiénico sanitario de toda la cadena de comercialización de productos cárnicos en la provincia, a efectos de garantizar la salud pública de los ciudadanos.
Desde el Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable, invitan a los propietarios que aún no inscribieron sus locales comerciales y establecimientos a realizar los trámites necesarios para regularizar su situación. Para más información comunicarse al teléfono 0387-4370302 o dirigirse a España 625 (entrepiso) de la ciudad de Salta.
Fuente: Secretaría de Comunicación
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