Capacitarán a asesores en producción orgánica aplicada a los cultivos intensivos
Ministerio de Producción y Minería Noticias de Salta 12/06/2013 07:45La iniciativa tiene como objetivo brindar a los profesionales una especialización como asesores, y actualizar sus conocimientos sobre la normativa y las exigencias de la producción orgánica actual.
Foto ilustrativa.
Del 3 al 5 de julio se desarrollará en la Universidad Nacional de Salta el curso “Formación de Asesores en Producción Orgánica aplicado a los Cultivos Intensivos”. Está dirigido a profesionales universitarios graduados en ingeniería agronómica o carreras equivalentes.
La capacitación es impulsada desde la mesa de Producción Orgánica, del ministerio de Ambiente y Producción Sustentable. La iniciativa tiene como objetivo brindar a los profesionales una especialización como asesores, y actualizar sus conocimientos sobre la normativa y las exigencias de la producción orgánica actual.
Desde la secretaría de Asuntos Agrarios y su dirección general de Agricultura, se informa que el curso es organizado por el proyecto de Gestión de la Calidad y Diferenciación de Alimentos (PROCAL II) del ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación en forma conjunta con la facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional de Salta (UNSa), y cuenta con el apoyo del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
La capacitación comprende dos etapas: una virtual que se desarrollará del 19 de junio al 1º de julio, y otra presencial que tendrá lugar en el salón Auditórium de la facultad de Ciencias Naturales de la UNSa, ubicada en Avenida Bolivia 5.150, desde el miércoles 3 hasta el viernes 5 de julio.
Los asistentes deben contar con formación previa, comprobable, en producción agrícola, y para alcanzar la aprobación será necesario realizar un examen y elaborar un plan de manejo dirigido a reconvertir una producción convencional en una producción orgánica.
Entre los principales contenidos a desarrollar figuran: Objetivos y generalidades de la producción orgánica; Estadísticas del sector orgánico nacional e internacional; Normas generales de producción orgánica vegetal; Sistema de certificación orgánica, fiscalización y control; Productos permitidos para la producción orgánica vegetal; Manejo orgánico de suelos en cultivos intensivos; Manejo orgánico de plagas, enfermedades y malezas en cultivos intensivos; Taller de Plan de Negocios y Comercialización; Trazabilidad en producción orgánica; Resultados del Proyecto Piloto de BPA en cultivos andinos de Guachipas; Visita a un establecimiento productor de cultivos intensivos orgánicos.
Para informes e inscripción se puede realizar hasta el viernes 14 de junio en www.alimentosargentinos.gob.ar en la sección de Capacitación – Eventos, escribir a capacitaciondna@minagri.gob.ar, o llamando al teléfono 011- 4349-2026. El curso es gratuito y hay cupos limitados.
Fuente: Secretaría de Comunicación
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