Cafayate será sede de la séptima edición de la Fiesta del Vino Artesanal
Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable Noticias de Salta 23/01/2014 06:21El próximo vienes 24 y sábado 25, en el predio de la Bodega Encantada, se presentará la Fiesta del Vino Artesanal, con exposición y venta de vinos artesanales, mistelas, quesos y especias.
El secretario de Industria, Comercio y Financiamiento, Nicolás Ramos, y el intendente, Fernando Almeda, presentaron la propuesta.
La Fiesta del Vino Artesanal presenta la producción local y el valor cultural de los Valles Calchaquíes, en una exposición y venta de vinos artesanales, mistelas, quesos y especias. Las actividades se realizarán en el predio de La Bodega Encantada de Cafayate, al final de cada jornada se presentará un show de artistas folclóricos y ballets locales.
El ingreso a la feria no tiene costo, sólo se requiere la donación de un alimento no perecedero que será destinado a una institución de bien público de Cafayate.
Con la participación del secretario de Industria, Comercio y Financiamiento, Nicolás Ramos Mejía, junto al Intendente de Cafayate, Fernando Almeda, e integrantes de la Asociación Calchaquí de Elaboradores de Vino Artesanal y Casero (ACEVAC), se convocó a los salteños a participar de la séptima edición de la Fiesta del Vino Artesanal, que se realizará en Cafayate los días 24 y 25 de enero.
“Desde el Gobierno de Salta seguimos trabajando en conjunto con pequeños productores, nucleados en asociaciones, que nos permiten dar respuestas concretas a las necesidades de cada sector. Esto nos posibilitó adquirir una moledora móvil para toda la región y beneficiar a los productores con la compra de alcohol vínico, materia fundamental para la producción”, destacó Nicolás Ramos Mejía, secretario de Industria, Comercio y Financiamiento.
Para el Intendente de Cafayate Fernando Almeda, esta fiesta se destaca en la agenda de verano de la provincia. “Nos llena de orgullo y satisfacción compartir un año más esta fiesta que reúne a todo el valle desde Cachi hasta Cafayate, una propuesta genuina y autóctona”, destacó.
Por su parte el presidente de la Asociación, Ángel Petracchini, agradeció el acompañamiento del Gobierno y el Municipio en todo el proceso productivo de los vinos artesanales, ya que a través de fondos provinciales y nacionales se apoyará por 4° año consecutivo la compra de Alcohol Vínico para beneficiar a 90 productores de la región y se incorporará una moledora móvil.
La Asociación Calchaquí de Elaboradores de Vino Artesanal y Casero, promueve la mejora de la producción, la incorporación de maquinarias y la capacitación de 52 productores que elaboran entre 300 y 12.000 litros de vinos en las localidades de Angastaco, Tolombón, Animaná, Cafayate, San Carlos, Santa Rosa y Payogastilla.
Fuente: Secretaría de Comunicación.
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