Actividades por el Día Mundial de la Enfermedad Celíaca
Ministerio de Salud Pública Noticias de Salta Salud 05/05/2017 10:10La Secretaría de Nutrición y Alimentación Saludable brindará asesoramiento sobre la temática en un puesto informativo que se instalará hoy en la plazoleta IV Siglos.
Actividades por el Día Mundial de la Enfermedad Celíaca
En todo el mundo se conmemora el 5 de mayo Día de la Enfermedad Celíaca. La Secretaría de Nutrición y Alimentación Saludable del Ministerio de Salud Pública, integrante de la Comisión Provincial de Celiaquía, brindará hoy asesoramiento en un puesto informativo instalado en la plazoleta IV Siglos.
Hasta las 13, los interesados podrán realizar consultas a profesionales médicos y nutricionistas y acceder a recetas para preparaciones sin trigo, avena, cebada y centeno (TAAC) y alimentos saludables. También se realizarán encuestas para personas con enfermedad celíaca.
Participan de la actividad, como integrantes de la mencionada comisión, la Dirección de Bromatología, Cooperadora Asistencial, Colegio de Médicos y Fundación Celíacos Salta.
Asimismo, el martes 16 del corriente, de 9 a 11, se podrán realizar consultas sin turnos previos en el Servicio de Gastroenterología del Hospital San Bernardo.
El martes 23 de mayo a las 8:30, brindarán una charla de actualización en enfermedad celíaca destinada a las áreas operativas de zonas norte y sur de la Capital y profesionales interesados en la temática.
El 5 de mayo fue instituido como el Día Mundial de la Enfermedad Celíaca, con el objetivo de concientizar a la comunidad sobre la enfermedad y promover la búsqueda de soluciones para las personas afectadas.
La enfermedad celíaca implica la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden padecerla tanto niños como adultos.
Fuente: Secretaría de Comunicación
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